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      4. 白蘿卜燉羊肉

        來源:未知     發布日期:2017-06-09   |  點擊量:152

        主料:羊肉250g,白蘿卜250g


        輔料:蔥姜蒜適量


        調料:鹽2小勺,雞精半小勺


        白蘿卜燉羊肉的做法


        1.羊肉清洗干凈,切成大塊備用


        2.白蘿卜去皮洗凈,切塊備用


        3.蔥姜蒜切片


        4.鍋內放油,放入羊肉炒至變硬


        5.加入蔥姜蒜炒香


        6.添入兩大碗水,大火煮開,轉小火燉40分鐘


        7.然后加入白蘿卜再煮10分鐘


        8.調入鹽和雞精即可出鍋


        白蘿卜燉羊肉


        小貼士


        1.羊肉切塊不可太小,否則煮熟后更加小,影響賣相也影響口感。


        2.羊肉先炒炒再燉湯,燉出來的湯會顏色潔白,特別漂亮。



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